Fruit semi-confit

Le semi-confisage est obtenu par immersion des fruits entiers ou en morceaux dans une solution de sucre. Il permet d'obtenir des fruits à la texture et au goût naturel, tout en garantissant une absence d'exsudation dans le produit fini, même à la décongélation.

 

canaps sals

Zone de l’Arsenal Ouest - 02 800 LA FERE - France
Tél. : 03 23 56 21 79 - Fax : 03 23 56 22 34